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「珊瑚礁的探险之旅」是由海洋探险家与水下摄影师Howard Hall和Michele Hall，通过在南太平洋海域10个月的艰辛拍摄制作完成的。记录片所展现的是世界上面积最大、最壮观，同时也是最危险的珊瑚礁群。他们的探险旅程从澳大利亚的大栅栏礁(Great Barrier Reef)开始，一直到斐济的帝王岛，以及神秘的Rangiroa环礁。两名摄影师与知名的海洋探险家Jean-Michel Cousteau以及研究深海礁科学家Richard Pyle，一齐将这一自然界的壮观景象，清晰有逻辑的介绍与呈现给观众。。每逢喜慶節日，愛熱鬧的家庭總是會親自下廚，在家大宴親朋，但構思菜單往往是最傷腦筋一環。想趕及於農曆新年前快速學識50道宴客菜？兩大「星廚」肥媽、「鼎爺」李家鼎會為觀眾示範一系列私房美饌，喜愛下廚的主持拍檔龔嘉欣當然要趁機偷師。多位城中名廚也集結「煮」場，拿出非一般獨門食譜，將一道道平平無奇的菜式昇華家常宴客佳餚，而且易學、易上手，不論是廚藝新手，還是一家之「煮」都可以速學速成，在家宴客無難度！。
