广西地处祖国南疆,背靠大西南,南临北部湾,面向东南亚,自古以来就是官宦商旅云集之地,独特的地理位置,各种文化在此交融贯通的同时,孕育了独特地方美食,既融合了粤、川、湘、浙、赣、闽等地方菜肴特色,又海纳包容了东南亚异域风味,善长众菜合调,粗菜细做,向世人展现了味道鲜香、微辣酸甜的广西美食特点。
美食系列纪录片《广西的味道——桂系美食字典》总共12集,每集15分钟。南宁电视台联合了区内近十家城市电视台,历时两年,制作团队走遍了八桂大地,记录了南宁柠檬鸭、北海沙虫刺身、柳州螺蛳粉、梧州纸包鸡、河池九里香鸡……用独特的视角展现人们既熟悉又陌生的广西特色美食,探寻美食背后动人的广西故事。。1950年抗美援朝战争打响。在淮水河畔的沈家大院里,以卖水谋生的梁大爷和邻居们正在为儿子梁刚去前线抗美援朝送行。 梁刚走后,大杂院的人在平静的生活里也慢慢冰释前嫌了众多的矛盾。一天,梁刚牺牲的消息搅动了大院的平静,为了不让梁家夫妇太过受打击,大家努力地隐瞒着....... ..。