该剧由家喻户晓的著名笑星巩汉林先生亲自担纲编剧兼总导演,这也是巩汉林先生从艺三十年来首部自编自导的作品,获得了包括出品人之一的朱少宇先生在内的诸多同行与专家的高度评价。此外,潘长江、金珠、白凯南等深受观众喜爱的著名喜剧演员也倾情加盟,更为本剧增色不少。。民以食为天,美食的故事就是人的故事。小小的下饭菜虽然难上大雅之堂,却凝聚着我们对家乡的思念和对生活的热爱。下饭菜也是中国人的民间宝藏,不仅仅是美食,更与地域文化、民间风俗和人文情怀息息相关。纪录片《下饭菜》将走进百姓家庭,融入地域特色,展现各地不同的风土人情,“寻味”的同时也“寻根”。多方面、多维度地展现中国人的美食哲学和灿烂的地域文化,讲述百姓背后的家常故事,带领观众领略中国丰富的美食地图和民间百态。。